红烧冬瓜的家常做法窍门 红烧冬瓜的家常做法窍门视频

大家好
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，还望可以解决大家的家常问题，下面我们就开始吧！做法

本文目录

1. 炒红烧冬瓜怎么做好吃
2. 红烧冬瓜家常做法，窍门正宗红烧冬瓜怎么做
3. 红烧冬瓜的红烧做法

炒红烧冬瓜怎么做好吃

炒红烧冬瓜好吃的做法
：

食材用料 ：

主料：冬瓜500克

调料：生抽2调羹，料酒2调羹 ，冬瓜白糖2茶匙 ，法窍蜂蜜1茶匙

1 、门红冬瓜削去外皮，烧冬视频清洗干净。家常

2、做法然后将冬瓜切成丁块儿。

3、将生抽2调羹，料酒2调羹
，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙，倒入碗中调拌均匀。

4
、锅预热入油，下入冬瓜丁煎黄 ，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀 。

5 、收汁后出锅即可
。

红烧冬瓜家常做法，正宗红烧冬瓜怎么做

1.首先准备冬瓜一块
，去除外皮和瓜瓤 ，冬瓜切片，放入盘中备用
 。

青红辣椒，各半个切成菱形片
，大蒜3粒拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末
，干辣椒3克放到一起备用。

2.所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后，倒入冬瓜和青红椒 ，焯水1分钟左右 ，捞出控干水分 
。冬瓜
，红青椒焯水的目的,是为了在烹饪中快炒的时候 ，防止出现生熟不一情况。

3.锅中烧油，油温烧至5成热 ，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味 ，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。

4.把焯过水的冬瓜倒入锅中，快速翻炒 ，然后我们开始调味 ，加入食盐2克
、鸡精1克、胡椒粉1克
 、淋入5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油 。快速翻炒化开调料
，即可出锅装盘。

红烧冬瓜的做法

热锅热油，下蒜末爆香，将冬瓜倒入锅中
，翻拌至冬瓜都裹上油汁后加入适量食用盐
。

继续翻炒 ，大概三分钟左右冬瓜稍软后加入生抽老抽。生抽调味，老抽上色 ，不下老抽也可以，颜色淡些而已。

翻炒均匀后加入辣椒。

炒至辣椒断生，后调入适量鸡精 ，不吃鸡精的亲可以选择不放。拌匀后即可出锅装盘。

END，本文到此结束
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